Спагетти "карбонара"

Спагетти это тоже макароны, только длинные, поэтому я смело сохранил этот рецепт вместе с другими описаниями приготовления блюд из макарон.

Ингредиенты:
Спагетти - 200 гр
Яичный желток - 2 штуки
Бекон - 6 ломтиков
Сливки - 4 столовые ложки
Пармезан - 40 гр
Оливковое масло - 2 столовые ложки

Готовка:
Вскипятите воду, посолите её и добавте туда пару ложек оливкового масла. Вообще макароны в итальянском стиле надо готовить только с оливковым маслом. Осторожно, не ломая! (Если поломаете то точно макароны получатся) помещаем в кастрюлю спагетти, как поместить длинные макароны в маленькую кастрюлю разговор отдельный, или спросите у мамы или решите эту проблему сами, почёт и уважение со стороны окружающих, в случае удачи, вам обеспечен! Варить спагетти надо тоже al dente - это красивое итальянское словосочетание на русский переводится очень неуклюже и не понятно - до готовности. Когда эта готовность наступает надо опредалять чисто на глазок, всплыли, значит готовы. Можно ещё помотреть на упаковке, обычно производитель указывает, сколько времени надо варит, но это путь слабых.
Одновременно надо обжарить бекон, до золотистого состояния, чтобы он стал сочный и хрустящий.
Сырный соус делается из яиц, сливок и сыра пормезан, сначала сбейте яйца со сливками, до состояния однородности, потом добавте туда мелко натёртый сыр.
Сваренные спагети никуда не выкидывайте, а слейте из них воду и добавте туда бекон, а затем и сырный соус, тщательно размешайте и поставте на несильный огонь, помещивайте смесь до того момента как растопится сыр, помните! главное чтобы ваши макароны не превратились в омлет, поэтому будте бдительны!
Если всё прошло удачно то можно приступать к трапезе, если нет - то тоже можно, только кушать вы будите не спагети "карбонара", а омлет с макаронами, что тоже вкусно.