Салат из макарон с петрушкой и перцем

СОСТАВЛЯЮЩИЕ САЛАТА ИЗ МАКАРОН:
400 гр. макарон,
1 пучок петрушки.
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки кефира или сметаны,
соль,
молотый чёрный перец, паприка,
натертый мускатный орех.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ИЗ МАКАРОН:
Пока будут вариться макароны желательно некрупные рожки, смешать в отдельной посуде вилкой майонез, кефир, большие щепотки соли и перца, паприку, мускат и приправу до получения однородной массы. Петрушку вымыть, и мелко порезать. Готовые макароны охладить и вместе с петрушкой добавить к соусу и ложкой перемешать все компоненты. Дать салату пропитаться соусом.
К салату можно добавить:

100 г копченой колбасы, порезанной кубиками;
1 чашку кубиков вареного куриного мяса и 2 ст. ложки овощной смеси;
по 2 ст. ложки нарезанных кубиками помидоров, огурцов и редиски (режется ломтиками);
4 ст. ложки консервированного горошка, 2 ст. ложки кубиков сыра,
2 ст. ложки нарезанной кружочками редиски.