Макароны с рубленой говядиной

Ингредиенты:
Макароны – 300 гр.
Говядина – 750 гр.
Лук репчатый 2 луковицы
Чеснок – 1 зубчик
Бульон мясной – 2 стакана
Томатная паста - 1 стакан
Морковь – 2 шт.
Зелень петрушки – пару веточек
Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление блюда:
Мясо порежьте небольшими кубиками и положите в кастрюлю с раскалённым растительным маслом, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок и обжарьт.
Налейте в кастрюлю с мясом пол стакана крепкого говяжьего бульона с пряными травами, накройте крышкой и потушите в течение 20 – 30 минут.
Добавьте оставшийся бульон, томатное пюре (или сок), кружочки моркови, приправьте перцем и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и потомите на медленном огне около 20 минут.
Затем влейте в кастрюлю остаток бульона, доведите до кипения, положите макароны и варите под закрытой крышкой около 10 минут.Готовые макароны выложите на блюдо, сверху положите кусочки говядины и посыпьте рубленой зеленью петрушки.